Болгарское общество защиты птиц (BSPB) организовало первый «Фестиваль
традиционной продукции». Пройдет мероприятие в городе Тополовграде, в субботу 31
августа.
В рамках фестиваля состоятся конкурсы на «Самое вкусное традиционное
блюдо», «Самые вкусные домашние консервированные фрукты и овощи» и «Самый
привлекательный стенд».
Попасть на мероприятие из России можно, оформив,
например, визу на shengen.ru. Его гостями будут
и фермеры из других частей Болгарии – Чипровци и Куртово, которые представят
свои мясные продукты. В течение всего дня будут проходить дегустации, продажи и
демонстрации. Здесь вам предложат местные вина, сыры и другие молочные продукты,
сушеные грибы и дикие травы, домашние блюда. Откроет фестиваль мэр города Бозин
Божинов.
В рамках события планируется также фольклорная программа с участием самодеятельных
коллективов из сел Устрем, Синапово, Княжево и других. BSPB организует обучающие
игры для детей и мастер-класс по технике декупаж. Вторая половина дня отдана
посещению фермы бизонов в селе Орлов Дол. Подобный животноводческий комплекс
единственный на Балканах и крупнейший в Европе. Здесь на 1700 гектарах пастбищ
пасется 250 зубров. Целью этой части фестиваля является предоставление местных
фермеров, их продукции и традиционной кухни, в том числе интересные рецепты
домашних блюд.
«Экологическое земледелие и землеустройство очень важно для сохранения исчезающих
видов птиц, таких как императорский орел, сокол балобан, стервятник и другие, –
отмечают в BSPB. – Будущее края в том, что местные жители заработают значительно
больше, сохранив природу с возможностью для наблюдения за редкими птицами,
экологически чистой традиционной едой и красивыми пейзажами. Кстати, находящийся
на грани исчезновения курганный могильник является символом Тополовограда, который
еще называют «городом орлов». |