14 февраля – очень популярный день во многих странах, ведь именно в этот зимний день во всех странах отмечается День всех влюбленных. Но в Болгарии этого дня с нетерпением ждут не только влюбленные пары. Оказывается, 14 февраля здесь будут отмечать праздник в честь священника Трифона, которого казнили в далеком 250 году.

Давняя легенда гласит, что в день казни этого христианского мученика, абсолютно на все виноградники Болгарии напала саранча, и для того, чтобы защитить свой урожай и все свое хозяйство, крестьяне призвали святого Трифона.

Именно поэтому этот святой является покровителем виноделов, виноградарей и владельцев местных таверн. Как правило, в Трифонов день крестьяне начинают подрезку виноградной лозы, для того чтобы ближайшей осенью получить хороший урожай. Влюбленные пары тоже готовятся к этому дню, но только их больше интересует другой праздник, который совпал с этим национальным праздником Болгарии ¬– день Святого Валентина.

За несколько дней до 14 февраля многие жители страны покупают красивые подарки на день святого валентина, чтобы угодить своей второй половинке и показать насколько сильна их любовь. Как только наступает 14 февраля, болгарские хозяйки, поздравив свою семью с обоими праздниками, начинают готовить специальную трапезу, а затем отдают приготовленные блюда вместе с хорошим вином хозяину виноградников, который отправляется на поля, где уже собрались все мужчины города или деревни.

По обычаю, все мужчины, приехавшие на свои виноградники, должны повернутся к солнцу и три раза покреститься. Затем они обрезают три ветки самого крупного виноградного куста, поливают их вином и посыпают пеплом. После всех этих действий начинается массовое обрезание виноградной лозы, а вечером все крестьяне вместе со своими семьями отправляются на праздник.

Несмотря на то, что этой традиции уже несколько веков, ее до сих пор придерживаются и правительство Болгарии делает все возможное, чтобы этот день как можно лучше запомнился не только влюбленным, но и крестьянам. В этом году в каждом городе Болгарии 14 февраля будут не только массовые гулянья, но и концерты с участием звезд эстрады, фейерверки и салюты.